A LA BROCHE
A votre domicile, sur votre lieu de travail, ou le lieu de votre choix, nous réalisons sous vos yeux de magnifiques cochons de lait au FEU DE BOIS, dorés, croustillants, aux légères saveurs parfumées aux herbes !
Occupez vous de vos invités, nous nous occupons de tout, puis dégustez.
Une cuisson lente, délicate et soignée, puis viendra la découpe devant vos convives, qui viendront à nous se faire servir le morceau de leur choix.
Générosité, gustativité et qualité du produit !
Sauce accompagnatrice et divers accompagnements chauds et froids.
1 cochon de lait ou 1 agneau
2 Salades crudités au choix
3 salades composées au choix
Fromage & salade
1 dessert au choix
Baguette de pain
Salades crudités :
Tartare de concombres ou Betteraves
Carottes à l'orientale ou carottes rappées
Salades composées :
Salade grecque ou taboulé à l'oriental
Riz végétarien, salade pomme de terre au reblochon
Tomates mozzarella
Salade du pécheur ou salade gambas surimi mandarine
Brie de Meaux & salade Mesclun
Desserts :
Fraisier ou framboisier
Gâteau au Chocolat